Meski bentuknya gak keruan, rasanya cukup lezat. Benar-benar seperti es krim sungguhan rasa coklat. Ini es krim buatan rumah. Hasil kreasi saya dengan beib pada waktu weekend kemarin.
Sebenarnya, ada cerita lucu dibalik pembuatan es krim ini. Waktu berbelanja di salah satu suoermarket di Depok, saya melihat ada es krim mentahan yang belum jadi. Cara membuatnya cukup gampang. Yakni, dengan hanya menambahkan air dingin secukupnya dan diaduk.
Karena saya dan beib penggemar es krim, saya pun membelinya. Hanya saja, setibanya di rumah, ada sedikit masalah. Menurut petunjuk pembeliannya, untuk mengaduk es krim, dibutuhkan mixer. Kalau tidak ada, bisa dikocok dengan menggunakan tangan sekuat mungkin hingga merata.
Saya pun langsung melirik beib dan membacakan petunjuk pembuatan es krim keras-keras. Beib langsung bereaksi. “Hah? mau gempor?” sungutnya. Saya pun tertawa.
Akhirnya, beib pun membelikan saya sebuah mixer. Kami membelinya di Carrefour Mall of Indonesia pada saat berjalan-jalan dengan blackibo.
Pulangnya, es krim pun dibuat. Beib yang paling bersemangat. Bahkan kami mengganti air putih dingin menjadi susu cair low fat untuk mendapatkan hasil es krim yang kental dan padat. Setelah diaduk sampai rata dengan mixer baru, es krim dibekukan di freezer antara 4-5 jam.
Hasilnya tidak mengecewakan. Mmmm, kian lezat dengan tambahan batangan twister…
